Vật liệu in 3D an toàn với thực phẩm: Nylon White FS – Markforged

14/04/2025

In 3D là công nghệ cực kỳ hữu ích để tạo ra các công cụ tùy chỉnh cho dây chuyền sản xuất. Ngành thực phẩm và đồ uống, ngành ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, có một rào cản yêu cầu cao để vượt qua nên có nhiều những quy định và yêu cầu đặc thù.

Các quy định về ngành thực phẩm và đồ uống có thể là rào cản cực kỳ khó khăn đối với nhiều phương pháp sản xuất, ngay cả khi các bộ phận hoặc dụng cụ được sản xuất bằng công nghệ in 3D thay vì các phương pháp sản xuất truyền thống.

Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải đáp ứng nhiều yêu cầu về độ sạch sẽ và khả năng an toàn thực phẩm ngay cả với các bộ phận không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như máy đóng gói.

Các bộ phận thực phẩm và đồ uống được sản xuất thông qua sản xuất bồi đắp phải đối mặt với những thách thức riêng, chẳng hạn như thường yêu cầu lớp phủ thực phẩm chuyên dụng trước khi chúng được coi là có thể sử dụng trong ngành. Ví dụ như các kẹp rô-bốt để đóng gói và phân loại thực phẩm hoặc thậm chí là dụng cụ cho dây chuyền đóng gói.

Để giúp người dùng giải quyết những thách thức này, Markforged đã phát triển Nylon White FS – một loại vật liệu an toàn thực phẩm mới có thể in trên máy in công nghiệp FX10.

Vật liệu in 3D an toàn với thực phẩm: “An toàn với thực phẩm” an toàn đến mức nào?

Nylon White FS mới được chứng nhận là vật liệu an toàn thực phẩm bởi National Sanitation Foundation – viết tắt là NSF. Vật liệu an toàn thực phẩm được chứng nhận là có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Vật liệu an toàn cho thực phẩm cũng không có nghĩa là là vật liệu lý tưởng cho mọi trường hợp trong thực phẩm. Ví dụ, Markforged Nylon White FS được chứng nhận cho tất cả các loại tiếp xúc với thực phẩm ngoại trừ rượu.

Khi đánh giá vật liệu an toàn thực phẩm, hãy đảm bảo vật liệu đó bao gồm các loại thực phẩm hoặc đồ uống cụ thể mà bạn sử dụng. Không chắc chắn liệu vật liệu có thực sự an toàn cho thực phẩm không? Bạn có thể tìm kiếm các chứng nhận an toàn thực phẩm như Nylon White FS trên trang web của NSF.

Đừng để nhãn “an toàn thực phẩm” đánh lừa bạn — có nhiều quy tắc mà nhà sản xuất phải tuân theo để dụng cụ và bộ phận thực sự “an toàn thực phẩm” và họ phải chịu trách nhiệm cuối cùng trong việc đảm bảo các quy tắc này được tuân thủ. Ví dụ, để đảm bảo vật liệu Nylon White FS duy trì chứng nhận của mình, vật liệu này không thể được gia cố bằng các sợi liên tục như Sợi Carbon hoặc Kevlar.

Mặc dù điều này có nghĩa là Nylon White FS không thể đạt đến giới hạn độ bền tối đa mà các vật liệu composite Markforged khác có thể đạt được, nhưng nó loại bỏ mọi mối nguy tiềm ẩn về an toàn thực phẩm mà các vật liệu sợi thứ cấp, chưa được chứng nhận có thể gây ra.

Ngay cả khi sử dụng vật liệu an toàn thực phẩm để sản xuất bồi đắp, để thực sự đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm vẫn cần nhiều bước hơn nữa. Các công ty vẫn có thể cần phải xử lý hậu kỳ các bộ phận và xác nhận/kiểm tra thiết kế bộ phận theo các quy định về an toàn thực phẩm.

Ứng dụng và công dụng lý tưởng cho vật liệu in 3D Nylon White FS

Với Nylon White FS là vật liệu in 3D phù hợp cho tiếp xúc với thực phẩm, Markforged đã tạo ra một vật liệu là giải pháp hoàn hảo tại chỗ để sản xuất các chi tiết hỗ trợ sản xuất tương tác trực tiếp với thực phẩm. Các ứng dụng lý tưởng cho các bộ phận và dụng cụ an toàn thực phẩm bao gồm:

Phễu
Tay gắp
Thanh dẫn hướng
Kẹp
Jig tùy chỉnh
Các dụng cụ khác cho dây chuyền đóng gói

Nhiều bộ phận trong số này có thể khó tìm nguồn cung ứng do yêu cầu chứng nhận tiếp xúc với thực phẩm, vì vậy chúng rất phù hợp để in 3D. Là vật liệu in 3D an toàn với thực phẩm, Nylon White FS cũng rất phù hợp cho bất kỳ ứng dụng làm việc nào yêu cầu chứng nhận do gần với thực phẩm. Nó lý tưởng cho các thanh dẫn hướng và kẹp và các bộ phận hoặc đồ gá khác chịu được các tình huống ứng suất từ trung bình đến thấp. Nó KHÔNG lý tưởng cho các tình huống mài mòn cao như cắt hoặc mài.